Theo một thống kê chưa chính xác, mỗi ngày có khoảng 2 tỷ người uống cà phê trên toàn thế giới. Trong thành phố này quán cà phê mọc lên như “nấm được mùa sau cơn mưa” nào là cà phê tự động, cà phê công sở, cà phê vỉa hè, cà phê sang trọng…khi người thành phố có thể uống cà phê 24/24. Chính vì vậy, các chủ quán cà phê vẫn cứ “sống khỏe với doanh thu tăng cao” và các “tín đồ” của cà phê cứ ngày một đông hơn. Cùng với đó là sự lo lắng hơn về tình hình sức khỏe với băn khoăn uống cà phê không nên ăn gì? Chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn trên chặn đường sống khoa học cho ngày mới.
Một số điều cần biết về loại thức uống quốc dân – cà phê
Cà phê là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang của quả cây cà phê. Hạt cà phê sau khi phơi khô, xay bỏ vỏ. Nhân cà phê sẽ được rang trong nhiều điều kiện nhiệt độ khác nhau. Đem đi xay nhuyễn thành bột và ủ với nước sôi để tạo ra cà phê dưới dạng thức uống.
Để ngon hơn người ta có thể thêm đường, sữa, kem, trứng, đá… tùy theo sở thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết Cà phê có ít tính axit và có thể gây kích thích đối với người sử dụng do có chứa hàm lượng caffein. Bằng cách kích thích não và hệ thần kinh trung ương. Giúp ta tỉnh táo, tràn đầy năng lượng và ngăn ngừa mệt mỏi. Một số nghiên cứu cho thấy rằng có thể hạn chế chứng suy giảm trí nhớ về già. Giảm thiểu khả năng mắc các bệnh ung thư.
Dùng cà phê thế nào là khoa học?
Tuy nhiên nó được xem là “con dao hai lưỡi” khi mang đến nhiều tác hại vô cùng ghê gớm cho sức khỏe con người. Như: làm tăng huyết áp; gây mất ngủ; Caffeine cũng là một chất lợi tiểu, khiến thận bài tiết nhiều hơn, dẫn đến tiểu nhiều khiến bạn dễ rơi vào trạng thái bị khử nước khi mất nước. Hiện tượng “say” cà phê gây ra triệu chứng nôn và buồn nôn; hoặc bạn có thể bị đau đầu do những tác động của caffeine tiêu cực đến não bộ; loại thức uống này được coi là “khắc tinh” của bộ xương vì nó cản trở quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể…
Chính vì vậy dùng cà phê thế nào là khoa học? Uống cà phê không nên ăn gì? là bài toán chúng ta cùng nhau giải quyết ngay bây giờ.
Uống cà phê không nên ăn gì?
Tiến sĩ Robert Swift từ Đại học Brown (Mỹ) uống cà phê cùng rượu là “tự sát” vì khi bạn uống rượu (ancol) gửi tín hiệu về não để tăng lượng dopamine -> sản xuất một chất hóa học có tên AMP vòng – > kích thích hoạt động não. Việc sử dụng caffeine làm tăng hưng phấn nhưng không hạ bớt lượng cồn trong máu. Đồng thời rượu lẫn cà phê đều dẫn đến mất nước vô cùng nguy hiểm.
Nếu hỏi uống cà phê không nên ăn gì? xin trả lời đó là rượu và các sản phẩm của rượu. Đồng thời caffein có thể làm giảm sự hấp thụ của một số vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó thì các thực phẩm đóng hộp có hàm lượng natri lớn gây tăng huyết áp, càng tồi tệ hơn khi nó dùng chung với cà phê…
Uống cà phê không nên ăn gì?
Có rất nhiều loại thực phẩm để trả lời cho uống cà phê không nên ăn gì? tuy nhiên cách uống cà phê khoa học là uống đúng lượng, đúng lúc,… Hãy cùng chúng tôi chia sẻ bí quyết uống cà phê khoa học nhé!